暗訪湖北省直機關食堂:添半碗飯的人多了

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2020-08-25 13:15

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“厲行節約 ,反對浪費”,湖北提出,省直機關各級黨組織和廣大黨員要走前頭作表率,8月24日中午,記者暗訪了三處省直機關單位食堂。記者來到省委大院機關食堂,一進門便看到了適量取餐、杜絕浪費的提示。由于不提供堂食,就餐人員取餐后打包帶走,在打包處,工作人員也會提醒不要浪費。記者看到,一位就餐職工準備丟棄半碗米飯,被當場制止。 
省委大院機關食堂就餐人員:“等一下,我裝起來?!?img alt="" width="600" src="https://imagecloud.thepaper.cn/thepaper/image/84/942/499.jpg" />省委大院機關食堂工作人員:“他的碗小了,裝不下,我就說現在提倡光盤行動,盡量不要剩,你壓一壓,能裝下?!?br />
“添半碗飯”的人多了,是主食窗口的一大變化。省委大院機關食堂師傅:“有的只吃一點點,就主動跟我說添一丁點(飯),都很主動地提到了節約,我還開玩笑說你吃得飽啊?!?img alt="" width="600" src="https://imagecloud.thepaper.cn/thepaper/image/84/942/501.jpg" />省委大院機關食堂就餐人員:“粒粒皆辛苦,不因善小而不為?!?br />
因為職工們都回辦公室吃飯,浪費現象會不會從食堂轉向辦公室呢?記者隨即走訪了一棟辦公樓,查看了8處垃圾桶,只有少量食物殘渣,基本沒有浪費現象。
另一路記者則來到湖北省自然資源廳食堂,食堂以小碗菜的形式向工作人員提供餐食。湖北省自然資源廳食堂就餐人員:“一般(?。┤姆?,我們一直都是按小分量來取菜的,基本上夠自己吃就可以了?!?br />
在回收餐盤區,記者看到遞過來的都是“光盤”。針對早餐未食用的饅頭和雞蛋,餐廳還會采取二次加工。湖北省自然資源廳機關后勤服務中心副主任彭文盛:“早餐有些饅頭、包子多了以后,我們中午把它蒸好以后,再放到(取餐處)供大家食用,最大限度減少浪費?!?br />
湖北省文旅廳的員工食堂,是自助取餐。湖北省文旅廳食堂就餐人員:“如果有喜歡的就先打一下,覺得好吃再去拿?!?br />
為從源頭上杜絕浪費,食堂每天會根據就餐人數對食材采購量進行管控,工作人員也會提醒大家按需取餐。湖北省文旅廳食堂經理許玲:“根據每天進餐的人數煮飯,比如說120多號人進餐(準備)四盤米飯,肉類魚類包括蔬菜類 ,差不多有一個量上面的控制?!?br />
長江評論:為半碗米飯較真 是最有力的帶動
勤儉節約、艱苦奮斗是我們黨的優良作風,對黨員干部來說,厲行節約,不僅是習慣問題,更是作風問題。在上面要求人、在后面推動人,都不如在前面帶動人,來得管用。省直機關的黨員干部,為半碗米飯較真,從一個雞蛋省起,就是最實在的表率,最有力的帶動。
(原題為《暗訪湖北省直機關食堂:添半碗飯的人多了》)
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責任編輯:蔣晨銳
澎湃新聞報料:4009-20-4009   澎湃新聞,未經授權不得轉載
關鍵詞 >> 機關食堂

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